Концентрированная аромапаста Vizyon "Фисташка" для придания фисташкового аромата кондитерским изделиям и мороженому. Представляет собой вязкую жидкость зеленого цвета. Аромапаста подходит для ароматизации как для холодных масс, таких как: кремы, муссы, сливки, ганаш, мороженое; так и для выпекаемых продуктов (аромапаста термостабильна): бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка: от 4% до 8% к массе изделия, перед применением хорошо перемешать.
